Qué es un brunch corporativo

Actualizado el 20/10/2026

Comida de empresa a media mañana, a medio camino entre el desayuno y el almuerzo, con platos dulces y salados, para reuniones, equipos o clientes.

Un brunch corporativo es una comida de empresa a media mañana, entre el desayuno y el almuerzo, que combina platos dulces y salados en un formato relajado. Se sirve de pie o en mesas, suele durar entre una y dos horas y se usa para reuniones de equipo, presentaciones y encuentros con clientes.

Qué se sirve

Una combinación de desayuno y comida ligera: bollería y fruta, tostas, mini sándwiches, tortillas, huevos, yogures, ensaladas, algún plato caliente y café, zumos y agua. Frente a un desayuno de trabajo, lleva más producto salado y contundente.

Cuándo encaja

Una reunión de equipo o un cierre de trimestre en horario de mañana.
Una presentación o un lanzamiento con clientes a media mañana.
Un evento que quiere ser más distendido que un desayuno pero menos formal que un almuerzo.

En qué se diferencia de otros formatos

Frente al coffee break, que es una pausa corta y ligera, el brunch es una comida en sí.
Frente al welcome coffee, que recibe a los asistentes, el brunch es el evento.
Frente al working lunch, que se come mientras se trabaja, el brunch invita a parar y conversar.
Si necesitas algo más contundente, mira el buffet.

Cantidades orientativas

No hay una referencia cerrada. Como punto de partida, se toman las de un desayuno de trabajo de nuestra guía de precios (unas 200 piezas para 50 personas) y se añaden platos salados según la duración y la hora, de forma orientativa.