Qué es un afterwork

Un afterwork es un encuentro informal de empleados, socios o clientes que se organiza al terminar la jornada laboral, normalmente a última hora de la tarde, con bebidas y un picoteo para charlar fuera del ambiente de trabajo. Suele durar un par de horas, según si hay cena después.

Para qué se organiza

• Reforzar el equipo tras un cierre de trimestre o de proyecto.
• Dar la bienvenida a nuevas incorporaciones.
• Reunir a clientes y colaboradores en un ambiente distendido.
• Celebrar un hito de la empresa antes de las vacaciones o de Navidad.

Qué se suele servir

Un cóctel informal: bebidas, y piezas frías y calientes en formato finger food o canapés, con alguna tabla de quesos o ibéricos. Se come de pie, con el ritmo de un cóctel de bienvenida.

Cantidades orientativas

Como referencia del sector, si es un aperitivo previo a la cena se parte de 6-8 piezas por persona, y si va a sustituir a la cena, de unas 14 (12 saladas y 2 dulces), como en el cóctel de nuestra guía de precios. Son cifras orientativas, que dependen de la duración y de si hay cena después.

Qué tener en cuenta

• Hora de inicio y duración, que determinan cuánto se come.
• Cuántas bebidas por persona y si hay alcohol.
• Personal: el vino español y otros formatos de pie necesitan menos servicio de sala que una cena, pero conviene prever reposición.

Cómo resolverlo

Si quieres organizar un afterwork en Madrid, cuéntanos fecha, número de asistentes y lugar y revisa nuestro catering para eventos.

Servicio relacionado: Catering para eventos

Más en glosario.