Qué es un picoteo

Actualizado el 20/10/2026

Comida informal en porciones pequeñas, para compartir o tomar de pie y sin cubiertos complejos: tapas, tablas, bocados fríos o calientes.

Un picoteo es una comida informal en porciones pequeñas, pensada para compartir o tomar de pie, con la mano o con un solo cubierto: tapas, tablas de quesos o ibéricos, bocados fríos o calientes. En el lenguaje cotidiano en España, «picar» es comer un poco de varias cosas sin sentarse a la mesa.

Dónde se usa en un evento de empresa

Como acompañamiento de un vino español o de un afterwork.
En un cóctel de bienvenida, antes de una cena o una presentación.
Como complemento en una jornada larga, entre sesiones.
Como base de un standing lunch, si se sirven más piezas y alguna contundente.

Qué se suele servir

Canapés, mini bocadillos, croquetas, tortilla en bocado, empanadas, brochetas, tablas de quesos e ibéricos y algo dulce. El finger food es la versión más cuidada y organizada de un picoteo.

Cantidades orientativas

Depende de si el picoteo es un acompañamiento o sustituye a una comida. Como referencia del sector en nuestra guía de precios, un cóctel que sustituye a la comida parte de unas 14 piezas por persona y de unos 2 kg de quesos o ibéricos para 50 personas; si solo acompaña, basta con 6-8 piezas.